|
|
Cacaocakejes Volgens Colombiaans Recept
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 1 kop rietsuiker
- 3/4 kop cacao
- 3 eieren
- ½ kop boter
- 1½ kop bloem
- 3 theelepels bakpoeder
- 3/4 kop melk
- zout
- 1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de boter zacht, voeg de suiker en de vanillesuiker toe en klop tot een luchtige, lichte massa ontstaat. Voeg een voor een de eieren toe. Zeef de cacao, bloem, bakpoeder en een mespuntje zout en voeg afwisselend melk en droge ingrediënten bij het botermengsel. Blijf kloppen tot de bloem helemaal is opgenomen. Vul papieren cakevormpjes voor 2/3 met het deeg en bak ze gedurende ca. 20 minuten op 190 °C totdat een satéprikker er schoon uitkomt.
|
|
|